Как выбрать упаковку для продуктов

Любая упаковка для продуктов питания должна отвечать требованиям, которые описаны и в ГОСТах и санитарно-гигиенических требованиях. Они заключаются в:

• отсутствии токсичных компонентов;
• прочности и безопасности при транспортировке;
• герметичности;
• экологичности, возможности переработки или быстрого разложения.

Кроме этого, на упаковке должна быть предусмотрена возможность маркирования, указания объема и срока годности продуктов. Потребитель всегда обращает внимание на привлекательный внешний вид, а также удобство хранения.

Материалы для упаковок с продуктами

На полках супермаркетов можно встретить самые разнообразные виды тары. В основном, упаковка для продуктов изготавливается из таких материалов:

• стекло;
• пластик;
• металл;
• картон или бумага.

Каждый из этих типов имеет свои достоинства и недостатки. Стекло безопасно с точки зрения влияния на продукт, находящийся внутри. Напитки любого типа (вода, сок, алкоголь) ценятся выше, если они упакованы в стеклянную тару. В банки и бутылки разливают также соусы и помещают овощные консервы. Основной минус – это хрупкость, масса и дорогое производство. С точки зрения экологии есть возможность переработки.

Пластик относится к материалу, от которого постепенно отказываются производители. Такую упаковку для продуктов трудно перерабатывать, и она может оказывать токсичное влияние на находящийся внутри нее продукт. Многие страны Европы постепенно запрещают пластик или минимизируют его использование.

Металл применяют, в основном, для консервов или напитков. Из достоинств следует отметить устойчивость к механическим повреждениям, полную герметичность. Металлическая упаковка для продуктов питания должна быть устойчивой к проявлениям коррозии. Такое сырье требует строгого соблюдения технологии производства.

Бумажная упаковка самая выгодная с точки зрения экологии и изготовления. Ее собственный вес минимален. Но она подходит не для всех продуктов питания.

На что обратить внимание на упаковке

Чтобы купить упаковку для продуктов, нужно знать срок и условия хранения товара. От них зависит выбор материала. Затем необходимо продумать возможность нанести данные о продукте, его дате изготовления, сроке хранения и весе. По возможности следует использовать упаковки для продуктов, которые подлежат вторичной переработке. Внешне тара должна вызывать желание у потребителя купить ее, то есть быть привлекательной и удобной.